Si estás anhelando el sabor ahumado y picante de unas costillas con salsa barbacoa perfectamente preparadas, no busques más. Nuestra receta única y fácil de seguir te llevará en un viaje culinario que despierta los sentidos. Desde una mezcla especial de especias hasta una irresistible salsa de barbacoa casera, cada paso te llevará más cerca de una experiencia gastronómica inolvidable.
Un Sabor irresistible
- Consigue un sabor inigualable con nuestra nueva receta de costillas de cerdo a la barbacoa
- Mezcla de especias única para darle un toque ahumado y picante
- La salsa de barbacoa casera completa esta receta para una experiencia de sabor inolvidable
Las costillas con salsa barbacoa son muy fáciles de preparar
- Sigue nuestros sencillos pasos para crear las mejores costillas de barbacoa en casa
- No se requiere equipo especializado ni habilidades culinarias avanzadas
- Con esta receta, cualquier persona puede crear una cena impresionante en poco tiempo
Ideales para cualquier ocasión
- Sorprende a tus amigos y familiares con una deliciosa cena de costillas de barbacoa
- Perfecto para barbacoas de verano, fiestas de cumpleaños y reuniones familiares
- La receta se puede adaptar fácilmente para satisfacer las necesidades de cualquier grupo, grande o pequeño
Costillas de cerdo a la barbacoa: la receta
- 1-2 Kg de Costilla fresca D’Avinyó (Ral d’Avinyó): raza rústica de cerdo, poco conocida en nuestro país, pero muy apreciada en otros
- 2 cucharadas de pimentón
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 taza de ketchup
- 1/2 taza de mostaza
- 1/4 taza de vinagre
- 1/4 taza de miel
- Sal y pimienta al gusto
Pasos:
- Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit (180 grados Celsius).
- En un tazón pequeño, mezclar el pimentón, el comino, el ajo en polvo y el chile en polvo. Agregar sal y pimienta al gusto y mezclar bien.
- Colocar las costillas en una bandeja para hornear y espolvorear la mezcla de especias por ambos lados, asegurándose de que las costillas estén cubiertas uniformemente.
- Hornear las costillas en el horno durante 45 minutos.
- Mientras tanto, preparar la salsa de barbacoa. En un tazón mediano, mezclar el ketchup, la mostaza, el vinagre y la miel hasta que estén bien combinados.
- Sacar las costillas del horno y cubrirlas con la salsa de barbacoa.
- Regresar las costillas al horno y hornear durante otros 30-45 minutos, o hasta que las costillas estén tiernas y bien cocidas.
- Servir las costillas calientes con más salsa de barbacoa y disfrutar.
¡Listo! Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de unas deliciosas costillas de barbacoa en casa.